食用菌烘干房—食用菌简介：

  食用菌是可供人类食用的大型真菌，由于其含有丰富的营养元素可供食用及药用而被广泛栽培，常见种类包含：蘑菇、香菇、银耳、黑木耳、灵芝、茶树菇、竹荪等。

食用菌烘干房工艺：

  科威机械食用菌烘干房将食用菌进行烘干处理，使其组织中的水分减少到一定程度，降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变质，并保持菌类的良好品质，这是众多食用菌烘干技术所追求的。

食用菌烘干房工作原理： 

  该机通过大量热风在箱进行热风循环，经过不断新风补充从进风口进入箱，排湿口可调需要多长时间排除产品的湿气，热风在箱内不断循环，受热均匀，物料的水分慢慢的减少，使物料达到烘干的效果。使被干燥物达到烘干的完善品质，生产过程中有效的控制被控物质发生质变，保持*风味，符合绿色食品卫生要求。

食用菌烘干房性能介绍

1、选用高精度智能数显温控仪表，带参数调整功能，可自整定；

2、带超温报警保护系统，温度异常时自动发出声光报警信号并自动切断加热电源；

3、根据所烘干产品摆放的不同，选用合理的热风循环方式，使工作室内温度更均匀，烘干效果更优；

4、选用可根据用户需要在设备底部铺设轨道，配置手动或电机驱动台车，减小工作强度，提高工作效率；

5、采用优良、*、*的电加热器，保证设备使用的*及稳定性；

6、可根据客户要求配置具有防爆功能的*门，在发生意外时将损失降至较低；

7、全循环换气及独特的热风循环系统，保证设备在整个加热过程中具有良好的温度均匀性，同时使箱内危险气体的浓度始终处于*范围内；

8、大风量换气除保证*外更保证了烘干房内湿热蒸汽及时排出房外，加快了挥发速度，缩短了加热时间，提高了工作效率。

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