豆渣烘干机的热效率是指烘干系统消耗的热量，而烘干系统消耗的热量等于以下四项热量之和，即：(1)蒸发水分的热量Q1；(2)物料升温带走的热量Q2；(3)空气升温带走的热量Q3；(4)热损失QL。通常，烘干机的热效率n定义为n=烘干系统中蒸发水分所消耗的热量/对烘干系统加入的总热量×*，或者n=Q1/(QP+QD)×*。若蒸发水分量为W，空气出烘干机时温度为t2，物料进烘干机时的温度为θ1，则蒸发水分所需的热量可用下式计算，即：Q1=W（2490+1.88t2-4.187θ1），若忽略物料中水分带入系统的焓，则：Q1≈W（2490+1.88t2）。
豆渣烘干机操作的热效率表示烘干机的性能，热效率愈高表示热利用程度愈好。若烘干机的空气温度降低而湿度增高，则可节省空气消耗量并提高烘干操作的热效率。但是空气的湿度增加，使物料和空气间的传质推动力(即HW-H)减小。
在实际烘干操作中，空气出豆渣烘干机时的温度t2需比进入烘干机时的绝热饱和温度高20-50℃，这样才能保证在烘干机后面的设备中空气不致析出水滴，否则将可能使烘干产品返潮，且易造成管路的堵塞和设备材料的腐蚀。
了解豆渣烘干机的热效率对提高烘干产量和效率有实际意义，大家可根据实际豆渣烘干机内温度与湿度情况，采取合适的措施以减少烘干系统的热损失。
